Неравномерная выпечка в режиме с обдувом в духовке Gorenje
Пирог с одной стороны румяный, с другой — бледный, а печенье на краю противня едва схватилось. В режиме с обдувом горячий воздух должен равномерно расходиться по камере, и если этого не происходит, что-то не так с конвекцией. Неисправность типична для духовых шкафов вообще: перегорает кольцевой нагреватель вокруг вентилятора или вентилятор теряет обороты.
- Выездв день заявки
- Диагностика0 ₽ при ремонте
- Гарантиядо 12 месяцев
- Приём заявок8:00–22:00
Оставьте заявку на ремонт
Возможные причины
Перегорел кольцевой нагреватель
Этот ТЭН расположен вокруг вентилятора на задней стенке и нагревает воздух, который тот разгоняет по камере. Если спираль оборвалась, вентилятор гоняет едва тёплый воздух, а пропекание идёт только за счёт верхнего и нижнего нагрева.
Вентилятор потерял обороты
Мотор вентилятора со временем изнашивается, а крыльчатка может обрасти жиром. Воздух движется слабо, и в камере появляются горячие и холодные зоны.
Неправильное использование уровней
Слишком большая форма или противень, перекрывающий заднюю стенку, мешают циркуляции. Это не поломка, но стоит исключить перед вызовом мастера.
Что можно проверить самому
Перед любой проверкой отключите технику от сети.
- Включите режим с обдувом без продуктов и посмотрите через стекло, вращается ли вентилятор.
- Через несколько минут осторожно поднесите ладонь к дверце: в режиме конвекции камера должна прогреваться заметно быстрее.
- Попробуйте выпечь на другом уровне и с формой меньшего размера, чтобы исключить ошибку загрузки.
Что сделает мастер
Мастер снимет заднюю стенку камеры, проверит мультиметром сопротивление кольцевого нагревателя и оценит, свободно ли и с какой скоростью вращается вентилятор. При необходимости отчистит крыльчатку от нагара и жира. Неисправный нагреватель или изношенный мотор вентилятора заменит. После сборки запустит режим с обдувом и проверит прогрев камеры по термометру в разных точках.
Что, скорее всего, понадобится
Другие неисправности: духовые шкафы
Вопросы и ответы
Почему духовка Gorenje печёт нормально без обдува, а с обдувом — плохо?
Скорее всего, неисправен кольцевой нагреватель вокруг вентилятора. В режимах без конвекции работают верхний и нижний ТЭНы, поэтому проблема незаметна. С обдувом же весь нагрев идёт от кольцевого элемента.
Можно ли печь, пока нагреватель не заменён?
Можно использовать режимы с верхним и нижним нагревом, если они работают исправно. Выпечка получится, но потребует больше внимания: возможно, придётся поворачивать противень. Режим с обдувом до ремонта включать нет смысла.
Сложно ли заменить кольцевой нагреватель?
Обычно нет: он крепится на задней стенке камеры, доступ к нему открывается после снятия защитного кожуха вентилятора. Иногда требуется выдвинуть шкаф из ниши, чтобы подобраться к разъёмам.